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エビと卵の炒め物
2008 / 07 / 18 (金)

  
こんばんは。 今日はうちで作ったご飯を、初めて載せてみたいと思います。


エビと卵の炒め物
  ★この日の献立★
  
   エビと卵の炒め物・水菜と豚肉の炒め物
   きゅうりのゴマ油あえ・プチトマト






エビと卵の炒め物は前から気になってたレシピだったんだけど、今回初めて作ってみました。

正式なレシピはこちらですが、私は


①エビの殻をむいて、酒・塩こしょう・片栗粉をまぶしてしばらく置く。
  お湯でゆでて大方火が通ったら取り出しておく。
②にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。
③ボールに卵を3個割り、中華スープの素、酒、塩で味付け。
④温めたフライパンに油を入れ、エビとにんにくの芽を炒める。
  大体炒まったら卵を流し入れ、卵が半熟状になったらできあがり。


こんな感じで作ってます。
火が通りすぎていない半熟卵は本当においしいです
   


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ゆず

Author:ゆず
40代、夫婦2人暮らしの転勤妻。
この歳でコドモもいないと色々思うこともありますが…
日々明るく過ごしていきたい
自然体で。
そんな気持ちを綴るblogになればと思っています。

夫の転勤先で仕事を見つけて働いています。
非正規がメイン。
人事労務の仕事が好きで社労士勉強中。

舞台を観ることとゴルフが好き。
最近 本を読めてないので、
意識して読んでいきたいな。

コメントはお気軽に書いてくださいね



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