福岡ラーメン食べある記2軒目 一風堂
2010 / 03 / 16 (火)

  
ひとつ前の記事に書いた姪浜でのお買い物。
買い物の前には、同じ姪浜にあるラーメン屋 『一風堂』 に行ってきました。

一風堂は全国に店舗があって、行列もできる人気のラーメン屋さんですよね。
私も存在は知ってたんだけど行ったことはなかったので、この機会にと行ってきました。
福岡にいる間に、できるだけラーメン屋は制覇したいな~と思っているので

メニューの中心は赤丸(こってり豚骨)と白丸(あっさり豚骨・極細麺)で、私は赤丸を食べてみました。
ippudou1.jpg 単品じゃ物足りない ので、
 餃子とご飯がついた
 ランチのセットで。

 中央にある黒い丸(?)が “うまみ玉”
 で、左に広がっている黒い部分が
 焙煎した香油。
 
 旨みやスパイスが凝縮されてるこの
 2つを溶かしながら食べることに
 よって、味を調整できるんだそうです。
 
うん、確かに溶かすと味わいが深くなっていっておいしい
特に香油は香ばしく炒った感じがして、ビターな風味もしました。

全体的にすごい脂でしたね~。残ったスープを飲むと、ちょっとウッとするぐらい(笑)
おいしかったんだけど、心に残るほどではなかったかな~。
ひとくち餃子が、中がフワッと外はパリッとでおいしくて、
そっちの方が印象に残ってるかもしれません

姪浜店はお店が綺麗で女性1人でも入りやすかったので、
機会があればまた行こうかなと思いました。店員さんがすごく親切でよかったです

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ゆず

Author:ゆず
40代、夫婦2人暮らしの転勤妻。
この歳でコドモもいないと色々思うこともありますが…
日々明るく過ごしていきたい
自然体で。
そんな気持ちを綴るblogになればと思っています。

夫の転勤先で仕事を見つけて働いています。
非正規がメイン。
人事労務の仕事が好きで社労士勉強中。

舞台を観ることとゴルフが好き。
最近 本を読めてないので、
意識して読んでいきたいな。

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