さつまいもとチキンのカレースープ
2014 / 02 / 10 (月)

  
ここ何日か本当に寒いですね~。
特に関東は、慣れない積雪で大変そう
関西でも雪が降り、家から見える山には山頂に雪が残っています。


先週も本当に寒かったので、温まるものを作りました。
さつまいもとチキンのカレースープ

curry2_20140211012800bf1.jpg



この前ブログに載せた恵方巻とは対照的に洋風にしたかったので、
トマトとモッツァレラのカプレーゼも作りました。

curry4.jpg



あと、写真は撮ってないけどサラダも。


このカレースープは、生クリームと水で煮込んで、少しカレールーを。
そして塩こしょうで味を整えるだけなので、本当に簡単。
トマトとチーズのカプレーゼは、切って並べるだけだし


先週はご飯を作らなくていい日が多く、このカレースープと恵方巻ぐらいしか
まともに家で2人で食べていません
今週はまた、元に戻ると思うけど。


それでは明日からも寒そうですが、元気に過ごしましょう~。


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ゆず

Author:ゆず
40代、夫婦2人暮らしの転勤妻。
この歳でコドモもいないと色々思うこともありますが…
日々明るく過ごしていきたい
自然体で。
そんな気持ちを綴るblogになればと思っています。

夫の転勤先で仕事を見つけて働いています。
非正規がメイン。
人事労務の仕事が好きで社労士勉強中。

舞台を観ることとゴルフが好き。
最近 本を読めてないので、
意識して読んでいきたいな。

コメントはお気軽に書いてくださいね



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